豚肉と大豆の田舎風煮込み

今日はゆっくりとした休日。
午前中「三国志」の続きを観る。
午後からはゆっくりと煮込み料理を作る。

昨日の晩から準備しておいた塩豚（豚ロース塊に塩をすり込んだもの）と戻した大豆。
ゆっくり煮込んでトマトソースを足し、さらに煮込みました。
作っている途中、部屋がいい香りに包まれました。

今日の夕ごはんは、これとパンで簡単に。
ゆっくり煮込んでいる時間は気持ちまでも温かくなります。
レシピは高山なおみさんの本を参考にしました。

コメント 4

確かにこれはパンに合いますね。
ボクはレンズ豆のカレーも好きですが、
トマトソースもいいですね。
by terazo (2011-01-23 19:10) 

体があったまりそうです。
月は豆が苦手ですが、これなら食べられそうです＾＾
by 月姫 (2011-01-23 19:45) 

これにパンってちょっとオシャレですね(^^)
by piano (2011-01-23 20:59) 

＞みなさま、nice!&コメントありがとうございます。

＞terazoさん
ご飯よりもパンですね。
豆の入ったカレー、美味しそうです。

＞月姫さん
冬は豆料理が美味しいですね。
調理によっては、いただきやすいお料理もありますね。

＞pianoさん
フランスの田舎のごはんみたいですね。
by 水無月 (2011-01-23 21:32)