きのこそば

６月に入りました。
「水無月cafe」にとっては特別な一ヶ月。
なるべく更新をまめにして、記事を充実させようと思います、マイペースで（←早くも弱気）

昨日の夕ごはんはきのこそば。

いただきもののなめことまいたけを使って。
きのこのうまみたっぷり。

右奥にちらりと見えるのはがんもどき。
こちらもいただきものなのですが、しっとり&カリッとしててとてもおいしい。
オーブントースターでさっと焼いて、お好み焼き風にソース＆マヨでいただいたら大成功でした。

コメント 10

ホットなお蕎麦おいしそうですね。
がんもどきも厚みがあってお好み焼き風とは
試みたいです。
by 黒髪 (2010-06-01 17:17) 

6月ですね！確かに「水無月cafe」は特別な月ですね♪
きのこそば、美味しそうですね！更新楽しみにしてます☆
by qoo2qoo (2010-06-01 17:26) 

がんもどきでお好み焼き風とは、
目からうろこ！！
早速、がんもどき買ってこなくちゃ♪
by ろこ (2010-06-01 17:35) 

がんものお好み焼き味今度試してみます＾＾
by 桔梗 (2010-06-01 22:11) 

かんもどきの お好み焼きもどき！？
これは参考になります。

まいたけそばにも、参った 次第です。
by terazo (2010-06-02 09:01) 

＞みなさま、nice!&コメントありがとうございます。

＞黒髪さん
こちらはまだまだ温かい食べ物が恋しい気温です～
このがんもどきは、厚揚げのように弾力があってとてもおいしいのです。

＞qoo2qooさん
水無月は誕生月でもあり、その意味でも特別感があります☆
また食べ物メインに記事を書いていきますー

＞ろこさん
なーんとなくやってみたらおいしかったの！
なるべく厚みのあるがんもを選んだ方がおいしくいただけると思います。

＞桔梗さん
煮物はなんとなく敬遠したい…なんて時においしいですよ＾＾

＞terazoさん
ふと思いついてソースをかけてみました。
天ぷらをソースでいただくのもおいしいんですよ。
まいたけは旨みが出ますね。
by 水無月 (2010-06-02 09:28) 

そうか。
特別な月。w w

水無月は水のない月と書くくせに
無はないという意味ではないというややこしい月。w w w

生命力に溢れる夏の入口。w w
もう6月かぁ。w w
by alo-had (2010-06-02 10:52) 

＞alo-hadさん
ブログタイトルが直接的ですからね＾＾；
梅雨があり一番みずみずしい月ですね。
実際はじめじめしてうっとうしいのでしょうね。
北海道は梅雨はないけど、霧雨が多くなります。
by 水無月 (2010-06-02 11:08) 

がんものお好み焼き風か～
おろしポン酢とかでもおいしそうっ
by ユキ (2010-06-03 00:30) 

＞ユキさん
このがんもは、こうやって食べるのがおいしかった！
おろしポン酢もさっぱりしてていいねぇ～
by 水無月 (2010-06-05 19:50)