韓国風まぜごはん

金曜日。
今日は久しぶりの雨が降っています。
これから一雨ごとに寒くなっていくのでしょう。


先日作った韓国風まぜごはん。

高山なおみさんのレシピを参考に作りました。

ごま油、おろしにんにく、塩、黒こしょうをもみこんだ牛肉をフライパンで炒め
色が変わったらニンニクの芽を加え、鮮やかな緑色になったら
大豆の水煮缶を加えて混ぜます。

日本酒、コチュジャン、オイスターソース、醤油を合わせたものを加えて炒りつけます。
炊き立ての玄米ごはんに焼き汁ごと加えて混ぜます。
半摺りにそた黒胡麻をふりかけます。

食べるときはこのように。

海苔に青じそ、ごはん、キムチをのせ包んでいただきます。

ごま油の風味とピリ辛味がおいしく、どんどんすすみます。
見た目もちょっと豪華なのでおもてなしにも最適だと思います。

コメント 14

こんにちは、アナバコリアです。
記事を拝見させていただき、韓国料理に興味をお持ちのようなので私たちのサイトを紹介させていただきます＾＾
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by アナバコリア (2009-10-02 22:41) 

韓国風まぜごはん、美味しそうですね～♪
海苔に青じそ、ごはん、キムチを・・・(￣￢￣*)じゅ
食べたいです～☆
by qoo2qoo (2009-10-02 23:57) 

おいしそうです☆
すごく、、、
おなかがすいてきましたぁ 笑
by トメサン (2009-10-03 00:42) 

シソ良いですね＾＾さっぱりいただけそうです♪
by 桔梗 (2009-10-03 01:09) 

海苔に包んで、気分もノリノリですね。(^▽^;)
by terazo (2009-10-03 08:53) 

こんにちは＾＾
韓国風なお料理は実は苦手なのですが
・・・水無月さんの作る料理は、
美味しそうなんです（笑）。
すっかり、虜です(≧∇≦)ﾉ
by 御心 (2009-10-03 11:06) 

おいしそうですね！
ピリカラも好きなので、作ってみたいです。
by kii (2009-10-03 11:54) 

最後は海苔に巻くんですね～～☆
たまらないです。海苔大好きなんです。
オイシソー♪
みんなでワイワイ食べれるし、ホントおもてなしにもいいですね（*^_^*）
by YUKINEKO (2009-10-03 14:37) 

ほんとにどんどんすすんじゃいそう！
by ろこ (2009-10-03 17:00) 

＞みなさま、nice!&コメントありがとうございます。

＞アナバコリアさん
こんばんは。
韓国料理は大好きです。
もっと気軽に作れたらいいな～と思います。
素敵なコースですね＾＾
いつか韓国旅行に行きたいです☆
そのときは予定に組み込みたいです。
楽しそうですね！

＞qoo2qooさん
とってもおいしかったですよ～
食べすぎちゃいましたー＾＾；

＞トメサンさん
ありがとうございます☆
予想以上に食べてしまいました（笑）

＞桔梗さん
青じそは彩りにもなり、とてもおいしかったです♪

＞terazoさん
…（笑）たしかにノリノリでした＾＾

＞御心さん
こんばんは＾＾
そんな…でも嬉しいです（＃＾＿＾＃）
ありがとうございます＾＾

＞kiiさん
おいしかったですよ！
簡単にできるし、ぜひ一度どうぞ。

＞YUKINEKOさん
手巻き寿司感覚です☆
海苔の風味がまたいいですよ。
おすすめのごはんもの♪
一人でもみんなでも嬉しい一品だと思います＾＾

＞ろこさん
多めに作ってね！
by 水無月 (2009-10-03 20:39) 

おいしそ～～～！
海苔は韓国海苔ですか？
by piano (2009-10-04 13:09) 

＞pianoさん
ありがとう～
今回は日本の焼き海苔ですが、韓国海苔でももちろんおいしいと思います！
by 水無月 (2009-10-04 13:44) 

おいしそう(≧∇≦)b
今度作ってみよ〜っと
by WIZARD (2009-10-04 18:22) 

＞WIZＡＲＤさん
オススメのお味＾＾
試してみてね。
by 水無月 (2009-10-05 21:06)