ある日の晩ご飯

最近、夫の帰宅が早くなり、きちんとご飯支度をする生活に戻っております＾＾；

この日のメニューは
・チンゲンサイの炒め物
・豚しゃぶ肉と京にんじんのサラダ
・ポトフ（残り物）

そう、豚肉の上の赤いのは、紅生姜ではなく京にんじん。
この辺りでは、見かけることが珍しいのです。
頂きものを早速サラダ仕立てに。
普通の人参と基本的に味は変わりません。
しかし、味が濃い！
甘みも強く、これはにんじん好きにはたまらないですね。


先日、観たＤＶＤ。

魔笛

• 出版社/メーカー: ショウゲート
• メディア: DVD

う～ん、これは私にはちょっと合わなかったな。
オペラ好きの方には、とても評価が高いようなのですが、私には分かりかねた（＞＜）；
ザンネン。

コメント 17

”京にんじん”って言うんですね♪
こちらでは”金時にんじん”と言ってお正月料理に使います。

by piano (2008-02-27 21:45) 

京にんじん、こんなにたっぷり！
贅沢っ！
by ろこ (2008-02-27 22:50) 

京にんじんは色が鮮やかであまーいですよね。
にんじんって昔は苦手だったのですが
今は冷蔵庫の常備菜。
あ、でもこんな高級にんじんではありませんけどね・・・
by りかぴ (2008-02-28 09:12) 

京にんじん、たぶん食べた事ないです。
濃厚、というのに惹かれます。
なんでも「濃厚」が好きなので…（笑）。
by jeryl (2008-02-28 09:52) 

人参を生で食べるって普段あまり思いつかなかったんですが
シャキシャキ甘い人参と豚のサラダ
すごく食べてみたいです～
お野菜たっぷりで彩りも鮮やかな夕食ですね～！



by シェリー (2008-02-28 12:37) 

京人参、色が濃いですね！
説明が書かれてなかったら確実に紅生姜だと思いました。
最近人参好きになったので、濃厚な味、食べてみたいです。
by なお (2008-02-28 15:07) 

＞皆様nice!＆コメントありがとうございます。

＞pianoさん
北海道では京にんじんですね～
金時にんじんは、お正月に…勉強になりました！

＞ろこさん
おいしいうちにと、豪快に使ってみました＾＾；

＞りかぴさん
実は、にんじんはポトフにも入れたのですが、まるでトマトみたいな甘さでしたね。
にんじん、うちも無くなると補充するようにしています。
もちろん、普段はフツウの人参よ＾＾
by 水無月 (2008-02-28 18:18) 

相変わらず美味しそうですね☆
さ～て今晩は何を食べようかな？
by しんご〜☆ (2008-02-28 18:57) 

＞jerylさん
私も今回初めてでした。
味が濃いのにカンゲキ。
濃厚好きにはおすすめ＾＾

＞シェリーさん
にんじんは、生食するのが実は一番好きなんです。
ひとりごはんの時は野菜不足しがちだったので、取り戻すべく食べてます！

＞なおさん
京人参、びっくりの赤さなんですよ。
ぱっと見、ぜったい紅生姜ですよねぇ（笑）
にんじんが、ますます好きになるかも…のおいしさです。

＞しんご～☆さん
ありがとうございます！
おなかいっぱい美味しいもの食べてくださいね＾＾
by 水無月 (2008-02-28 19:18) 

今年のうちで摂れた人参、こんな色してる。
京人参かな...(笑

by chi- (2008-02-28 19:34) 

こんなご馳走が用意してあれば、ご主人もとんで帰ってくれることでしょうね。
by のんべいキャサリン (2008-02-28 19:52) 

私の今のバイト先では、「京人参のポタージュ」というメニューが
日替わりでありました。
おいしそうだったなぁ・・・
普通の人参より、濃厚な味なのかしら？？？

「魔笛」ダメでしたか・・・
なかなかとっつきにくいかもしれないですよね？
by ikura (2008-02-29 00:03) 

それは、おいしいご飯があるからですよ。
by あかまる亭 (2008-02-29 12:22) 

京にんじんは、お正月前に売り出されますけれど、この時期は見かけないですね。
味が濃いってわかります。美味しいし、赤い色がとっても食欲をそそりますね。
お野菜たっぷりのメニュー、素晴らしいです。
あっ、それとオペラ・・・何度か生でみましたが私、字幕を見ていたら目と頭が痛くなって以来、拒絶反応なんです。
頭痛が続いてMRIまでやらされて・・・・結局、眼精疲労だって＠＠；
DVDならそういうことないですね^^
by ake_i (2008-02-29 19:08) 

京にんじんは、知っていますが、食べた事は無いですね。
味が濃い。
というのは、ちょっと惹かれるかも～

by rika (2008-02-29 21:39) 

京にんじんっ　甘そう～おいしそう～っ♪
スーパーで売ってる安いにんじんはほとんど味がしないからっ
美味しいにんじんに出会えるとうれしいですねっ＾＾

by haru (2008-03-01 20:37) 

＞chi-さん
畑でとれたにんじん、新鮮でおいしいでしょうねぇ～
味見したいっ！

＞のんべいキャサリンさん
上手に手抜きしつつ、ごちそうに見えるようにがんばるわ＾＾

＞ikuraさん
京人参のポタージュ！
それは、ぜひ食べてみたいですね。
きっと甘くて、ちゃんとにんじんの味がするんでしょうね～～
「魔笛」始まって５分で眠くなちゃって（笑）
ケネス・ブラナーの才能に私がついていけなかったんですね＾＾；

＞あかまる亭さん
これからも毎日楽しくおいしくごはん作りたいです！

＞ake_iさん
お正月近くになると、北海道でも大きなデパートでは取り扱ったりするようですね。
とってもおいしいにんじんで、また食べてみたいなって思いました。
野菜不足にならないよう気をつけているので、とっても嬉しいです♪
オペラ、一度も生で観たことはないんです～一度体験してみたい！
目の疲れって侮れないですよね～
ＤＶＤでも、歌の素晴らしさは堪能できましたよ。

＞rikaさん
初めていただきましたが、おいしかったです！
しっかり、にんじんの味がしましたよ。

＞haruさん
京にんじんっておいしいですねぇ～
カレーなどに入れるにんじんは、お安いので十分ですけど、にんじんそのものを味わうときは、たまの贅沢…いいですよね＾＾

by 水無月 (2008-03-02 14:02)