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夕ごはん [料理]

日曜日の夕刻の食卓です。
P1070311.jpg
鶏肉の塩麹焼き
ぶりのお刺身
ブロッコリとブナピーのサラダ

鶏肉は塩麹とオリーブオイルに漬け込んでグリルで焼くだけなんだけど、これが絶品!
さすが塩麹効果!
安いお肉も美味しく仕上げてくれます。
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コメント 5

なっぺ

塩麹、いいですよねっ♪いいですよねっ♪♪
私も重宝してます(*≧∀≦*)
一度使い始めてからやめられませんっ
by なっぺ (2012-11-20 22:54) 

kao

なるほど~塩麹とオリーブオイル、勉強になります。
サラダも色鮮やかでおいしそう。
いつもバランスのとれた理想的なお食事、憧れています。
by kao (2012-11-21 12:40) 

choko

塩麹って安定の人気がありますね!
やっぱりいいんだな~と思いつつまだ使ってなくて^^;
オススメのメーカーのものとかあったら教えてください^^
by choko (2012-11-21 12:43) 

今造ROWINGTEAM

ヘルシーでいいですね♥
食べたいよ~~!\(^o^)/
by 今造ROWINGTEAM (2012-11-21 15:59) 

水無月

>みなさまnice!&コメントありがとうございます。

>なっぺさん
塩麹、本当にいいですよね~!!
私も手放せないですよ。
この前、買いに行ったら麹が品切れ中で、仕方なく市販のを買ってきました^^;

>kaoさん
塩麹とオリーブオイル、とても合いますよ!
サラダはボイルしただけの簡単メニューですがいいんです(笑)
憧れなんて照れてしまいますが、、ありがとうございます^^

>chokoさん
塩麹、一過性の人気ではなく、すっかり定着したようですね。
一度、使ってみてください!今使ってるのは「糀屋」のものです。
手作りしようと思ったら麹が品切れで…ご自分で仕込んだ方が経済的で良いと思います^^

>今造ROWINGTEAMさん
ありがとうございます!
お肉が我ながら大変美味しかったです^^
by 水無月 (2012-11-21 18:14) 

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