エビフライの献立

寒い日が続きます。
ところどころ道路も凍っていて、暗くなってからは滑って転ばないように気をつけねば。
日が落ちるのも早くなりました。


先週のある１日の晩ごはん。

久しぶりにエビフライを作りました。
この日は時間に余裕があったので、タルタルソースも手作りしました。
ゆでたまごの刻みが粗いですが、普段のごはんなので問題ないことにしました（笑）

もう１品は「れんこんの青海苔焼き」
れんこんに、片栗粉・青海苔・塩を混ぜたものをまぶし、多目の油で揚げ焼きにしました。
青海苔の風味がよく、いくらでも食べられちゃいます！

※
最近は一人ずつ、器に盛り付けることが多くなりました。
以前は大皿に盛って各自取り分けるスタイルが主だったのですが。
この方が食べすぎも防げるかと思いまして（←特にワタシ！！）…ちょっと続けてみようと思います＾＾

コメント 8

タルタルソースまで手作りなんて、さすがですね♪
by のこ (2009-11-21 16:45) 

エビフライ、美味しそうですね♪
タルタルソースも美味しそう（●＾o＾●）
ご飯前なのでお腹がすいてきました（笑
by qoo2qoo (2009-11-21 16:49) 

エビフライとタルタルは私の大好物♪

ウチも盛りつけは一人ずづ。ぴか夫が私の分まで
食べちゃうの(^_^;)
ちなみに私はたくさん食べる良い子ですｗ
by pica (2009-11-21 17:19) 

こんばんは(^_^)
家は一人ひとり各自のお皿に
盛り付けて食べてます♪
おかずによってはちょっと
物足りない時もありますが、
毎日食べる量は平均的かもしれないですね＾＾
by 御心 (2009-11-21 17:31) 

エビのオレンジとタルタルの黄色が食欲そそりますね♪
by 桔梗 (2009-11-21 22:35) 

食べ過ぎ防止になりますっ！
大皿だと関東一つ残し
又は残り物がもったいないので
うちは徹底して小皿に盛り付け
大皿の方が何かとラクなんですけどね～
by ユキ (2009-11-22 01:50) 

僕は一人分ですが大皿です。…>_<…
ときには皿ではなく、
フライパンごと鍋ごと、ドーン！ です。
by terazo (2009-11-22 10:05) 

＞みなさま、nice!&コメントありがとうございます。

＞のこさん
この日は時間があったので作ってみました♪

＞qoo2qooさん
久しぶりに作ったエビフライ、おいしかったです♪
タルタルも簡単においしく出来上がったよ＾＾
また作ってみようと思います！

＞picaさん
やっぱり魚介のフライにはタルタルよね♪
盛り付けは１人ずつの方がキレイにいくね。
２人で争うこともなくなるし＾＾；
ワタシもビックリするくらい、よく食べますよ！

＞御心さん
こんにちは＾＾
御心さんのお宅もお一人ずつの盛り付けなのですね。
少な目かな…って思っても、食べてみるとちょうどいいことが多いですね＾＾

＞桔梗さん
やはりお料理の色合いは大切ですね♪

＞ユキさん
なりますね！
お料理の種類にもよるけど、しばらくはこのやり方でいってみようと思うの。

＞terazoさん
いっぱい食べてください＾＾
鍋のまま、我が家もありますよ。

by 水無月 (2009-11-22 14:02)