豚肉とれんこん【その２】

新しい１週間のはじまり。
久しぶりに徒歩で通勤。
途中、雨が降り出しましたが、明日以降は雪になりそうだな。

最近の食卓から。



豚肉とれんこんの炊き込みごはん。
「きょうの料理」を参考に作りました。

ごちそう風でありながら簡単。
コクがありながらあっさり。
れんこんや豚肉の食感も楽しめて、なかなかおいしく仕上がりました。




チヂミ。
こちらもテキストを参考に。

すりおろしたじゃがいもで、さらにモチモチ感が増してます。
コチジャンをつけながら食べるのが好きです。

コメント 13

レンコン大好きですー♡炊き込みご飯にレンコン♡
いいですねー。豚肉からもコクとうまみが出そうだし(^^)v
ホントおいしそうです。
※金曜日の札幌はいくらか暖かかったみたいです☆でも夜は寒いですね(^_^;)風邪などひかれませんように・・・
by yukineko (2008-11-17 22:49) 

こんにちは☆
明日以降、雪なんですか？？
寒いですよね・・・風邪には気を付けてくださいね！
豚肉とれんこんの炊き込みごはんいいですね！
うちではいつも真白ご飯です・・・＞＜；
あ！チヂミ好きです。コチジャンいいですね～♪
by qoo2qoo (2008-11-17 22:58) 

豚肉とレンコンの炊き込みごはん！
へ～～。おしいしそうですね～～。
雪ですか～～。こっちも水曜くらいから冷え込みそうです。。
by lovin (2008-11-17 23:19) 

関東も明日から冷え込むようです。
豚肉とれんこんの炊き込みごはんに万能ねぎ。
食べたいです！
小腹が空いて我慢している自分には酷な感じです（笑）
いつも本当に美味しそうですね☆
by しんご〜☆ (2008-11-18 00:11) 

チヂミ、美味しそうですね～！
自分で作ったことがないので今度挑戦してみます♪
by piano (2008-11-18 06:21) 

分葱をパラッと散らすと料理が引き立ちますね。

じゃがいものチヂミは旨いです。☆
by terazo (2008-11-18 07:32) 

レンコンの炊き込み、いいかも。
シャクっとして美味しそうだー。
その前にウチの炊飯器が炊き込みご飯に耐えられるか心配(ノ∀`)
by jeryl (2008-11-18 09:41) 

どちらも美味しそうです。
今日の料理、は私も購読してますよ！
by てりー (2008-11-18 09:52) 

＞みなさま、nice!＆コメントありがとうございます。

＞yukinekoさん
レンコン、おいしいですよね～
炊き込むとホクホクでした＾＾
豚肉もコロコロ切って入れて、歯応えを楽しみました。
いつもありがとうございます♪

＞qoo2qooさん
こんばんは！
１日ずれて、明日からすご～～く寒くなるそうです～～
周りにもちらほら風邪ひきさんがいるので気をつけますね…
炊き込みごはん、たまに食べるとおいしいですね＾＾
白いご飯は基本ですけどねっ♪
チヂミおいしいですよね。
コチジャン大好きです☆

＞lovinさん
れんこんは炊き込んでもおいしかった！
さっぱりしてて食感も楽しめるし、いいですよ。
まだ雪は降っていないようですが…
明日から真冬でも珍しいくらいの寒さになるんだとか～

＞しんご～☆さん
寒さが日々辛くなっていくようです。
ごはんに万能ねぎをあしらったら、見た目もキレイに。
おいしかったですー
う～ん…おなか空いてるときはツラかったですね＾＾；
いつもありがとうございます。

＞pianoさん
チヂミ大好きでよく作ります＾＾
日本のお好み焼きよりも、ずっと簡単ですよ～

＞terazoさん
ちょっとの手間が、お料理を引き立てるのですね。
じゃがいも収穫期の今は、たくさん食べたいですね！

＞jerylさん
れんこんがホクッとしておいしかった。
豚肉も食感がいいよ～
えっ！炊飯器？？どうしたのかな＾＾；

＞てりーさん
ありがとうございます。
「きょうの料理」丁寧で分かりやすいですよね＾＾
by 水無月 (2008-11-18 21:18) 

水無月さん
コメント有り難うございます
豚肉とれんこんの炊き込みごはん
美味しそうです

豚足　コラーゲンがたっぷりで最高です
by ryuji_s1 (2008-11-18 21:42) 

＞ryuji_s1さん
ありがとうございます。
炊き込みごはん、いつも水加減が心配なのですが、ちょうど良く仕上がりました。
スープ、いただいてみたいです。
by 水無月 (2008-11-18 21:49) 

チヂミ美味しそう〜(^ω^;)夜食作りたくなっちゃいます(笑)
by WIZARD (2008-11-20 21:25) 

＞ＷＩＺＡＲＤさん
チヂミ大好き！
外で食べても、必ず頼んじゃいますね～
by 水無月 (2008-11-22 11:49)