さんまの洋風炊き込みご飯

今日は休暇をとっています。
外は秋晴れ。
後で散歩に出かけようかな。

昨日の夕ごはん。

「さんまの洋風炊き込みご飯」
栗原はるみさんのレシピで作りました。

さんまをオリーブオイルでソテーしたものとれんこんを入れ
ブイヨンで炊きます。

トッピングで、さらにソテーしたさんまとれんこんを。
ケチャップを添えて。
（盛り付けは夫がしました）

さんまを三枚におろすのが面倒！と思っていました。
しかし、やってみると案外できるものです。
カリッと焼けたさんまのおいしさと、秋の味覚でさらっと炊き上がったごはんに食もすすみました。


昨日のＣＤ。

FUNKAHOLiC(初回生産限定盤)(DVD付)

• アーティスト:
• 出版社/メーカー: BMG JAPAN Inc.(BMG)(M)
• 発売日: 2008/09/10
• メディア: CD

スガさんの声が好きです。
カッコイイ！と思えるアーティストの一人。
これから聴きこみたいと思います。

コメント 14

こんにちは☆
「さんまの洋風炊き込みご飯」初めて見ました！
ケチャップがいいですね～♪
さんまとケチャップは初めての味かも？？
凄く気になります(＠￣￢￣＠) ｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ
by qoo2qoo (2008-09-29 17:44) 

ひゃ～　　凄い！！　　とっても出来ない（＞＜）　　でも作ってみたくなりました！
by misuzu (2008-09-29 20:28) 

さんまとケチャップは初めて・・・知りました！
今度試してみよう〜っと＼^o^／
by WIZARD (2008-09-29 21:04) 

こっちは冷たい雨です～。
さんま、オリーブオイル、ブイヨン、なるほど！
考えつかない～。
炊き込みご飯の、、おいしい季節！
by lovin (2008-09-29 22:28) 

サンマにタバスコは試したことがありますが、
トマトケチャップとは・・・。一本とられました。☆
by terazo (2008-09-29 22:29) 

秋刀魚とケチャップって意外な組み合わせ！
でも美味しそうですね～～～♪
by piano (2008-09-29 23:27) 

オリーブオイルってところも洋風で良いですね。
旦那さんの盛り付け美味しそうに見えます。
by chi- (2008-09-30 08:04) 

あぁ、おいしそう
夕飯、外食にしようか
豚しゃぶにしようか悩んでたけど
秋刀魚もいいな・・・
by ユキ (2008-09-30 11:55) 

炊き込みご飯が美味しくなってくる季節♪
秋刀魚、いいかも！
オリーブオイルとブイヨンがポイントかな？
三枚におろすの、僕もマスターせねば。
by jeryl (2008-09-30 12:55) 

さんまを三枚におろすの意外と大丈夫ですか？
やってみたいけど自信が無くてまだやった事ないんです。
さんまの美味しい時期なのでやってみたいです＾＾
by nonmi (2008-09-30 15:11) 

洋風なのですね！
ナイスお料理♪さんまも美味しい季節になりましたね！
by pan-nohi (2008-09-30 17:14) 

＞皆様nice!＆コメントありがとうございます。

＞qoo2qooさん
こんばんは～
「さんまの洋風炊き込みご飯」とってもおいしかったです＾＾
ケチャップが意外！！合うんですよ～
さんまも、こういう風に頂くと新しいお味が楽しめます！
お鍋で炊くと、すぐ出来ちゃいます♪

＞misuzuさん
絶対できますよ～おいしいので是非！！

＞ＷＩＺＡＲＤさん
ケチャップをつけたさんまのおいしいこと！！
ソテーして試してみてくださいね～

＞lovinさん
体調を崩されませんように。
意外とさんまって奥深い！
試してみた甲斐がありました～
炊き込みご飯、たくさん楽しみたいっ♪

＞terazoさん
タバスコもピリッとおいしそうですね＾＾

＞pianoさん
秋刀魚とケチャップ、つけて食べるたびおいしいな～って＾＾
今度お試しください！

＞chi-さん
オリーブオイルの爽やかさがいい感じ！
夫に伝え、さらにやる気を引き出したいと思います（笑）

＞ユキさん
ありがとう＾＾
さんまもいいけど外食にも惹かれます☆

＞jerylさん
秋はご飯がおいしいものね！
さんま、お安いし沢山食べたいよね～
ブイヨンで炊き上げる香りがたまらないよ＾＾
三枚おろし、意外と簡単だから試してみて！

＞nonmiさん
意外と簡単！って思いましたよ。
これができると、蒲焼とかお刺身とか自由自在ですもんね。
ぜひトライを！

＞pan-nohiさん
さんまの洋風、おいしかったです＾＾
脂がのって今が旬ですよね☆
by 水無月 (2008-09-30 18:12) 

秋らしくていいですね～～

きのこの食感がおいしそうですね！！
by かっちゃん (2008-09-30 23:50) 

＞かっちゃんさん
さんまは秋の味覚の代表ですよね～
きのこもまたおいしいです☆
by 水無月 (2008-10-01 21:03)