新じゃがと鰹

美味しそうな新じゃがが手に入りました。

何にしようか考えた末、定番の肉じゃがに決定です。

新じゃがは、皮ごと調理。

甘辛い味がしみて美味しかったです。

ほくほくのお芋もいいけれど、フレッシュな風味を楽しめる新じゃがは今の季節限定ですよね。

 

もう一品、新鮮な鰹を入手。

『かつおのコチュジャンみそあえ』　（「きょうの料理」参照）

角切りした鰹をコチュジャンみそで和えました。

コチュジャンみそは、コチュジャンとにんにくのすりおろし、醤油、酒、砂糖を混ぜて作ります。

づけのようにして、白胡麻を振ります。

きゅうり、大根の塩もみを添えて、サンチュで巻いていただくと美味～

旬のものをおいしくいただきたいですね。

 

今日のお昼は、エコナの手作り用パスタソースを使ってポモドーロを作りました。

なかなか本格的でしょう～

でも、合びき肉を炒めたら、ソースを加えるだけのお手軽さ。

以前、レトルトの温めるだけのソースをいただいたときから、お味がいいなと思っていました。

今回はさらに、お肉を加えた分だけ旨味が出て美味しく仕上がったと思います。

やはり、こちらも油っこくないのが魅力。

 

「ロバート・サブダ　しかけ絵本の世界展」へ出かけてきました。

開くと絵が飛び出す、しかけ絵本。

子供の頃から大好きで、何度も読んだものでした。

この展覧会は会場が、しかけ絵本そのもの。

不思議の国のアリスや恐竜の巨大ポップアップがあり、見ているだけで圧倒されます。

また、美しいアンティークのしかけ絵本の展示があったり、アトリエが再現されていたり。

中でも、目をひいたのが、本物のお菓子で再現された「クッキーカウント」の家。

センスのよさに思わず見入ってしましました。

こういう展覧会のお楽しみは、家へ帰ってからも楽しめるおみやげ。

今回も「しかけ絵本マーケット」で、しっかりお買い物してきました。

クリスマスにちなんだ、しかけ絵本。

回転木馬です。

かわいいですよね～

ついつい、開きたくなってしまう絵本です。

コメント 11

お料理、完璧ですね＾＾
お店開けそうですよ。
仕掛け絵本ですか
考えた人は独創的な方でしょうね。
by (2007-05-05 16:49) 

こんにちは～。
今、腹ペコなので、肉じゃがにみとれました～。
エコナのソースも試してみる価値ありそうですね：＞
by Ebako (2007-05-05 19:51) 

お～～、新じゃがのほくほく感が伝わってきます！！
鰹のコチジャン和えは、良いですね♪
コチジャンだれ、気に入りました！！
今度作ってみます～～
しかけえほん、面白いし、可愛い（＾＾）
こういうの見てるだけで、ワクワクしちゃいますね。
by yume_yume (2007-05-05 22:09) 

美味しそうな料理が続きますねぇ・・・。
参考にしつつ、つくってみようかしら。
仕掛け絵本面白いけど、かわいい＾＾
by ぶぅちゃん (2007-05-06 00:03) 

新じゃがの季節ですかぁ・・・
私は、先日知り合いに筍をいっぱいいただいて
筍三昧？！という贅沢をしちゃいました。
やっぱり旬の食材というのはおいしいですよね？！
by ikura (2007-05-06 00:52) 

新じゃがの季節ですね～
どのお料理も美味しそう。。。
絵本可愛いですね！！！
by lead_an_easy_life (2007-05-06 12:50) 

＞皆様、nice!＆コメントありがとうございます。

＞のんべいキャサリンさん
ありがとうございます！
お店オープンの際は、ご招待しちゃいます＾＾
仕掛け絵本、大人でもわくわくします。
分解すると、すごい数のパーツになるんですよね。

＞絵葉子さん
初めまして、こんにちは。
肉じゃがは定番ですが、飽きることのないメニューですね。
エコナのソース、レトルトにしてはかなりお味がいいですよ。

＞ゆめさん
新じゃが、フレッシュで美味しいですよねぇ。
コチジャン和えは、かつお特有のクセもなく美味しくいただけました。
コチジャンだれは、いろいろ活用できそうですよ。
ぜひ、お試しを～
仕掛け絵本の世界は楽しいですね。
季節外れだけどクリスマスです（笑）

＞ぶぅちゃんさん
ありがとうございます。
手間のかからないお料理ですので、どうぞチャレンジしてみてくださいね。
仕掛け絵本、素敵ですよ。

＞ikuraさん
「新」のつくお野菜、たくさん登場していますね。
筍を頂くのは、かなり羨ましいです～
旬のものは体が求めているものらしいですよ。

＞yukikoさん
新じゃがの美味しさにはまっています。
カツオも大好きなので、美味しい食卓になりました。
仕掛け絵本、気に入っています。
by 水無月 (2007-05-06 15:17) 

あ、皮付きのじゃがいもって好き。
でも自分でやるときは、どのくらい洗えば良いんだろう？
ポモドーロ、美味しそう。
これ、作ってみたいなぁ。
by jeryl (2007-05-06 18:31) 

北海道の新ジャガ！って特別美味しそうですよね☆
皮付きの肉じゃが～食べてみたいです。
エコナのパスタソース気になってたんですが
今回のポモドーロ美味しそうですね。脂っこくないのって本当に魅力☆
絵本の展示会なんて楽しそうですね。私も機会があったら観てみたいな♪
by シェリー (2007-05-07 12:51) 

新じゃがですか～！届くのがうらやましいです～！
うちは探しに行かないと、見つからない＾＾；
皮付きジャガイモ、いいですよね。鰹もおいしそう。
ポモドーロもお肉ちょっと足すだけでうまみが違いますよね。
私も仕掛け絵本大好き！こういうのの展示なんで楽しそう～♪
by (2007-05-07 13:36) 

＞jeryｌさん
春の新じゃがは皮付きで食べるのが大好き。
私はいつも流水でたわしでこすりながら、土汚れが取れればいいかな～くらいに洗っていますよ。
軍手で洗うのも良いそうです。
ポモドーロ、美味でした。
手作りもいいけれど、さらに手軽でよかったです。

＞シェリーさん
新じゃが、実は九州産なんです～（笑）
この時期のお芋ならではの美味しさたっぷりでした。
ポモドーロのソース、オススメです。
お味はレトルトとしては満点をあげてもいいくらい。
仕掛け絵本展、楽しかったです。
機会があればぜひ。

＞あやっぴぃさん
新じゃがは、生協の宅配で届きました。
沖縄のスーパーって、興味あります～
皮付きのお芋は、この時期ならではのお楽しみ。
カツオも脂がのりつつ、くどくなくて美味しいです。
ポモドーロは誰もが好きな味ですよね。
仕掛け絵本は開くたびに心がときめきます。
展覧会、楽しかった！
by 水無月 (2007-05-07 18:36)