和風ペンネ

ボリュームたっぷりのパスタを作りました。

ペンネなのですが、根菜たっぷりです。

にんにく、赤唐辛子、アンチョビとペペロンチーノ風味付けなのですがれんこん、ごぼう、にんじん、里芋としょうゆが入るので、ほんのり和風です。
隠し味にモッツアレラチーズをちぎって加えています。
コクが、より一層アップです！

根菜もペンネも噛み応えがあるので、とても満足感のある一品です。
一見、どうなんでしょう？と、思う素材の組み合わせですが、予想以上の美味しさでしたよ。

コメント 14

こんばんは。
美味しそうですね。根菜たっぷりというのに惹かれます。
パッと見、煮物みたい。
歯ごたえも良さそうだし、よく噛んで食べられそうですね。
食べたいです・・・
by (2005-10-21 22:57) 

いいですねー　根菜類たっぷり！
でもパスタとの組み合わせ　今まで考えた事も
ありませんでした
さすが！
by snow (2005-10-21 23:08) 

これはもう、わたしのプロフ写真がお食事の写真にはそぐわないとかなんとかで、躊躇している場合ではないでしょう。ということでnice!。
最後の「隠し味にモッツアレラチーズをちぎって加えています。」にとどめを刺されました。
by sysy_sysy (2005-10-21 23:38) 

和風ペンネですか～！
ペンネと言うとトマトソースが定番に
なってるので・・・こういうのもいいですね！
すごぉ～い！！！
by lead_an_easy_life (2005-10-22 00:17) 

こんばんは～。

ペンネを和風で、という発想は斬新ですね。
しかも、食材が豊かで、一品で充分満足感が得られそうです。
素晴らしいアイディアにniceです!!
by (2005-10-22 00:19) 

ペンネ好きなので、ぜひ試してみたいです♪
根菜っていいですよね～
by megkiwi (2005-10-22 00:54) 

これはいいッ(>_<)
最近、バタバタしていてお野菜不足で、とーっても温野菜が食べたくて、
でも何を作ろうか迷っていたんですが、
明日の夕食はこれに決定♪
例によって必殺目分量ですが（笑）このアイディア、早速まねを
させていただきますね♪
by winnie_the_pooh (2005-10-22 01:18) 

あ　これいいかも！Ф（＠_ ＠）ｶｷｶｷ
根菜とペンネ　いいアイデアですね！
料理ってこの組み合わせ？ってものを作って美味しかったときの達成感
お料理上手な水無月さんならわかってもらえますよね
by umico-seikatu (2005-10-22 07:51) 

今夜（２２日土曜日）、ボクが作ります。アンチョビ、レンコン、モッツアレラが足りないので買い物に行ってきます。
by sysy_sysy (2005-10-22 14:58) 

＞rikaさんnice!＆コメントありがとうございます。
本当に見た目、筑前煮のようでした。
パスタの量が少なめでも野菜でおなかいっぱいになりますよ。

＞snowさんnice!＆コメントありがとうございます。
根菜がいっぱい食べれます！
これからも色々チャレンジしていきますね。

＞シンイチロウさんnice!＆コメントありがとうございます。
早速、作るのですね！しかもシンイチロウさん自ら！！
難しいことはないので、美味しくできると思いますよ。
報告、楽しみにしています♪

＞yukikoさんnice!＆コメントありがとうございます。
トマトソースは定番ですよね。
安心して食べられる味。
これは、様々な味がからみあっておいしかったです。

＞FAHさんnice!＆コメントありがとうございます。
この他に、簡単なサラダも作ったのですが、食べきれないくらいのボリュームがありました。
根菜がたっぷりとれて、体も温まりましたよ。

＞meg*さんnice!＆コメントありがとうございます。
これからの季節、根菜がおいしくなりますよね。
ぜひ、作ってみてくださいね。

＞こぶさんnice!＆コメントありがとうございます。
目分量で大丈夫です！
むずかしい計量はいらないので、どうぞ豪快に作ってみてくださいね！
疲れも吹っ飛ぶくらい、栄養満点ですよ。

＞umicoさんnice!＆コメントありがとうございます。
ひらめいて作って大成功だったときは、「よし！」と、拳を握りしめ自分に酔いしれます（笑）。
次、またおいしいもの作るぞー、って思うんですよね。
by 水無月 (2005-10-22 15:54) 

ご報告申し上げます。
昨夕、わたくし作成いたしました。作成の前に足りない食材（レンコンとアンチョビ、モツァレラついでに朝飯用のレタス、トマト、ベーコン、ウにあられ、ジャイアントコーン←最後の方はわたしが欲しかっただけ）を買いに西友へ走りました。
妻に横についてもらって、サトイモの剥きかた、根菜を軽く茹でて炒める方法などを学び、しこしこペンネを茹でて、一緒に炒めて、醤油も忘れず出来上がり！
お上品で和風な仕上がりに家族納得。ただし赤唐辛子を入れ忘れていました。
ありがとうございました。今後もご指導お願いします！
by sysy_sysy (2005-10-23 22:07) 

＞シンイチロウさん、素晴らしいです！
美味しく出来上がったのですね。
こちらこそ、早速、作っていただいてありがとうございました。
嬉しい気持ちでいっぱいです。
これからもよろしくお願いします。
by 水無月 (2005-10-24 18:12) 

ナイスアイディアですね！ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)
おもしろーい。そして、おいしそう。
by suzuatsu79 (2005-11-16 20:32) 

＞スズアツさん、nice!＆コメントありがとうございます。
意外な組み合わせですが、ほーんと美味しいんですよ。
お試しあれ♪
by 水無月 (2005-11-17 18:05)