おべんとう

今日のお弁当です。

さんまをしょう油、酒、みりん、しょうが汁に漬けたものに片栗粉をまぶし、竜田揚げにしました。
さつまいもといんげんの素揚げを一緒に詰めています。
さんまは時間が経っても美味しく食べることが出来ました。
生姜の効果でくさみもなく、お弁当向きの一品です。
体に良い魚を、もっとお弁当に取り入れたいと思っています。

付け合せの素揚げも美味しかったです。
さつまいもが大好きなんですよねぇ！

コメント 11

これは　水無月さんのお弁当？　ご主人様？
秋刀魚の竜田揚げ　良いですね～　ごはんが進みそう！
こんな美味しそうなお弁当なら　午前中の仕事も張り切りそう！
お弁当を思い浮かべて　ニヤニヤしちゃいそうです
by snow (2005-12-28 22:28) 

おお～！！久々に水無月さんの料理を見るとほっとします。
そして、相変わらず美味しそう。
こんな弁当、会社に持って行きたい！！
by きんメダル (2005-12-28 23:22) 

うわ〜！
なんて美味しそうなお弁当！！

さんまの竜田揚げ、ごはんにぴったりの
おかずですね。さつまいも、いんげんの
色合いもとても綺麗です。
by のりりん (2005-12-29 00:58) 

手間かかってますね〜。おいしそう。尊敬〜。
お弁当、今年はできるだけ持って行くようにしましたが、
こんなに手の込んだものはとても。。
来年は見習って身体にいいものを！がんばろう〜、かな。。。
（かなり弱気。。）
by lovin (2005-12-29 01:12) 

うわー、すごい。揚げ物ですね。

揚げ物は難しくて、自分は一度も成功したことないです。。
油の温度が全然わからない。温度計付きのフライパンが欲しいです。

水無月様を目指して、がんばります！
by ryouri (2005-12-29 07:54) 

わ～美味しそうなお弁当★
彩りもきれいですね。
by lead_an_easy_life (2005-12-29 09:24) 

竜田揚げ大好きです。
白いご飯と相性抜群ですよね♪
インゲンの歯ざわりもよさそうだし
お芋のほっこり感も魅力的です＾＾
by 87shibariku (2005-12-29 10:46) 

さんまの竜田揚げっておいしいですよね～
色合いもきれいだし、開けたら思わず微笑んでしまいそうなお弁当ですね♪
おいしそう☆
by kaepooh (2005-12-29 12:53) 

＞皆様、nice!&コメントを、どうもありがとうございます。

＞snowさん、これは夫婦ふたりのお弁当です。
お弁当は毎日、二人分作って持って行きます。
秋刀魚の竜田揚げ、香ばしくて美味しかったですよ。
以前は、残り物を詰めたりしていたのですが、最近、改心しました（笑）
少し大変ですが、お昼が楽しみになりましたよ。

＞きんメダルさん、ほっとしますか～嬉しいです。
お弁当だと、お昼ご飯の心配がいらないので良いですよね。

＞のりりんさん、さんまの竜田揚げは冷めても美味しかったです。
しょうゆ味が、ごはんにぴったりでしたよ。
さつまいもといんげんは素材の味、そのままなのですが、箸休めとなって良かったです。
のりりんさんを見習って、お弁当作りに励みますね。

＞lovinさん、フライパン一つで次々、出来るので案外、楽でしたよ。
手が込んで見える頼もしい、お弁当です（笑）
無理をせず、楽しんで作ることが第一ですよね。

＞レオパルド２世さん、揚げ物ですよ～
揚げ物は、まず慣れることですね。
何回か作るうちに、コツが掴めると思います。
私は、いつも少量の油で揚げ焼き風にしています。

＞yukikoさん、地味な材料ながら美味しく仕上がりました。
満足です＾＾

＞あやさん、竜田揚げは美味しいですよね。
ごはんがすすみます＾＾いんげんとさつまいもの組み合わせも良かったですよ。

＞かえぷぅさん、さんまも、竜田揚げにすると、お弁当に入れられますね。
いんげんの緑がきいていました。
早起きは辛いけれど、お昼には作って良かったと思います。
by 水無月 (2005-12-29 20:43) 

さんまの竜田揚げ！！！！！！
食いてーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
鯨の竜田揚げしかしらなかったもので。
by 早稲田大学鋳物研究所スキー部長 (2005-12-30 18:35) 

＞早稲田大学鋳物研究所スキー部長さん、ありがとうございます。
鯨の竜田揚げは食べたことがありません。
美味しそうですね。
鯖の竜田揚げも美味しいですよ。
by 水無月 (2005-12-30 20:08)